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生活指南
6.1 谈谈美国小费怎么给

中国人来到美国之后,肯定有各种的CultureShock。但是最不适应的应该就数“给小费”这个行为了。其实在美国,给小费真的是门艺术。要树立正确的“给小费”意识,不要每次都觉得亏了那几块小费。理论上讲,在你计算价格的时候,应该把小费当成固定花费算进成本里,就像你买东西会算上税是一样的。


首先我们先来解答几个疑惑



为什么要给小费?

要知道,和中国不同,在美国的大部分服务员是指望小费租房子、养孩子、加油、过日子的。大部分服务员底薪是非常低或是没有的。举个例子,你在学校或公司打工,一个小时可以拿10美元,但服务业的员工们是没有这个底薪或是每小时只拿1、2美元的。他们的大部分工资是靠他们耐心、专业、热情的服务赚取的。(当然,也是有不敬业的服务员的)

 

应该付给谁小费?

所有服务你的人,只要你享受了他们的“服务”你就应该给小费。


小费以税前还是税后计算?

小费应该是“以税前的价格”计算的。现在有一些餐厅在账单上会给出按税后的总价来算的Suggested
Tips(建议付的小费比例或金额)。还有一些消费者遇到过账单上给算多或者算错Suggested Tips的情况。所以建议大家按照服务的质量自己算出适当的小费。


怎样给小费,也有套路

当你吃完,最好等服务员经过你身边时please bring the check买单,切忌大老远喊服务生过来。然后,服务生会给你一张单子,上面有消费价。

 

注意,如果你要刷卡,拿起单子有两栏需要填,一栏是Tips(小费),一栏是Total(总金额),在小费栏写上你愿意给的小费数,在总金额栏写上小费加实际消费的总数。然后连信用卡和这个单子一起给服务生。如果付现金,当服务生拿过来你的消费单时,放上小费和买单的钱在桌上就可以直接走人了。



我们分门别类介绍怎么给小费 


餐厅服务15%-20%

一般情况下,午餐需要付10% - 15%,晚餐则需要15% - 20%。当然,在你对服务人员的服务表示非常满意的时候,还是可以多付一些,这都是没有什么硬性规定的。



但是如果你去高档餐厅开名酒,或是让餐厅服务员帮你策划什么浪漫惊喜给另一半之类的,就不可以只付这么点了。具体情况要看服务你的人员做的有多到位了。如果少于10%,则是变相表达你对服务的不满。直接不给小费的,也是太过分了。

 

 


如果用餐人数较多,则需要付约20%的小费。大家可以将心比心的想一想,人多时候用餐过程会很热闹,用餐时和餐后带给服务员的工作量也是很大的,所以多付一些也可以理解。有的餐厅会自动加入算好的小费如果用餐人数超过一定数量。这个“一定数量”一般是五人或是六人,每间餐厅规定不同。

 

吃自助餐一般不需要给小费,但如果需要服务员给你倒水、擦桌子、擦地、收盘子,还是要可以塞给他们1、2美元表示感谢。


送餐服务10%-15%

有时候在你懒得出门时,会选择上网点餐服务,点披萨,点中餐等等。付给送餐小哥多少小费呢?答案是10%-15%。在天气非常恶劣的情况下,像下冰雹、暴雨、大雪等,当然需要多给一些,毕竟小哥们是用生命在给你delivery啊!另外,如果你点餐时注明要帅哥,也真的来了个帅哥送餐,那你好意思少给嘛?


酒店旅馆服务2-5美元

大部分人第一次到美国都是住在酒店,但是可能很少有人会记得“给小费”这档子事。在白天你出门四处游玩或办公的时候,客房服务部的阿姨们就贴心的帮你把房间收拾的整整齐齐了,但是你并没有亲眼见到他们的服务。所以可能就忽略了“给小费”。

 

要知道,收拾一间客房是非常费力的,一般情况下,小费要给2-5美元,除非你的酒店档次非常高,或是客房服务人员做的让你满意到极点,你也可以适当多给一些。

 

如果见不到客房服务人员,就在离开酒店时把小费放在床头柜或枕边,收拾房间时Housekeeping就会自动拿走。


 


住酒店时,门童为你开门、拿行李上楼也是需要付给他们小费的。开门的话其实可以酌情,就算不给也不会有太大问题。但是如果门童帮你拿行李上楼,为了表示感谢,要给2-5美元的小费的(每份行李1-2美元)。当然,如果不想给的话,可以谢绝他们的帮助,自己搬上去。


交通服务10%-20%

在美国,打Taxi的时候,除了要付基本车资之外,也需要额外付给出租车司机服务小费。打车给小费的标准一般是10%-20%,依据他驾驶的状态和友好热情程度。另外,如果你要去一个非常偏僻荒凉的地方,他可能把你送到目的地之后很难在附近找到其他乘客,你也需要稍微多付一些小费。


酒吧服务15%-20%

来了美国和当地的朋友出去Happy Hour,你可能会选择一家情调不错的Bar。但是不要让不给小费的行为破坏了情调哦。一般酒保给你一杯啤酒需要给1美元小费,调制一杯鸡尾酒则给2美元。当然,人多的时候,最好还是付15%-20%。

 

如果喜欢去夜店、就会遇见美剧里常出现的站在洗手台旁边的服务人员,帮你递毛巾、纸巾、古龙水等,享受了这些人的服务,给个1、2美元小费就可以了。


代客停车2-5美元

去商场购物、住酒店、去Pub等的时候也许门口会有这么一群专门的人员为你提供代客停车的服务。如果你想享受他们的服务,那么请付给他们2-5美元的小费。


美容美发20%-30%

出去剪头发,不管是去美国店、中国店、还是韩国店都要有一个给额外小费的好习惯。你的小费表达了你对理发师的感谢。毕竟这种手艺活还是非常累人的。美发一般人们都会给多一些,大概会给20%-30%。


其他服务

还有一些住在高档公寓的小伙伴,可能需要定期给公寓的看门人一些小费,一个月50-80刀,按照你公寓的档次高低和看门人的友好程度决定。当然,如果房租里明文写包括服务费,你也大可以不用给。

 

当你在纽约街头走累了,想坐下来仰望雄伟的帝国大厦,恰好路边有一个擦鞋的摊位,在这样的好风景下也不要忘记给摊主几美金的小费,把你的好心情传递给他。用纽约擦鞋工的话,小费比例10%=不满意,20%=干得不错,30%=天哪太棒了,40%=你开启了我美好的一天,我也要开启你美好的一天。

 

小费是要给的,但是给多少有时候真的需要依情况而定。上面都是一般情况下的大众标准,当然各个不同地区的消费水平不同,可能还是会有细微差距。比如你去特定的“景点”用餐,自然就比你家门口大妈开的餐厅给的小费要多。具体问题还要具体分析,尊重别人的劳动成果,也会得到别人报以的真挚感激。


 
 
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